バリスタ仕様の淹れ立てコーヒーが飲めるコーヒーメーカー

スパイラルドリップを採用したコーヒーメーカーに「ECK-1000」があります。 スパイラルドリップとはコーヒー粉にまんべんなくお湯が行きわたらせ、おいしさを引き出すバリスタ仕様です。 また蒸らし時間はマイコンで制御し、淹れ立てコーヒーは真空断熱ポットに入り、おいしさをキープ。 ホットのほか、アイスでも利用でき、容量は1L。 さらにタイマー予約を行えば、翌朝できたてのコーヒ…

続きを読む

熱ムラがなく保温性の高いフライパン

フライパンは熱ムラがあり、なかなか熱が食材に通らないと思われる方に「アダマント プレミアム」はいかがでしょう。 熱伝導性の高いアルミ合金素材に、保温性の高いステンレスで包み込み、その上に独自のコーティングを施しています。 そのため熱伝導率と熱保持力に優れ、熱ムラがありません。 しかもサビに強く、お手入れも簡単です。 そのうえ、くっつきにくくまた焦げにくい効果を発揮します。…

続きを読む

ペーパーフィルターより香味の影響が少ないドリップ専用ゴールドフィルター

コーヒーを淹れるとき、ペーパーフィルターはごく一般的ですが、香味の影響がでるそうです。 そこで純金コーティングされたドリップ専用の「ゴールドフィルター」がおすすめです。 味と香りに影響が最も少なく、コーヒー本来の味わいが楽しめます。 またコーヒーの粉を入れる目安もフィルター内にあり、適切な濃さで淹れられるのもいいところ。 コーヒーの香味の影響を受けにくいフィルターで、コー…

続きを読む